A Carmignano-I szőlő-és Bormúzeum szobáiban ősi mezőgazdasági eszközök találhatók, de sok információ az archív kutatásokból is. Carmignano is a föld az ősi bor hagyományok. Egy Medici által 1716-ban bevezetett nagy hercegi tilalomnak köszönhetően. Cosimo III, Az egyik legrégebbi Doc ante litteram Európában. Talán a legidősebb. A falakon ennek a bornak az idézeteit követik az évszázadok során jeles és kevésbé jeles írástudók, festők és költők. Nincs hiány a kíváncsiságokból – a kijelzőn a Melis gyűjtemény, nyolcszáz palack a világ minden tájáról, még egy évszázados is.
