Cartola adalah makanan manis khas masakan Brasil, terutama dari wilayah timur laut negara itu. Ini adalah sejenis kue pisang goreng yang diisi dengan keju dan gula.Untuk membuat cartola, pisang diiris tipis-tipis dan digoreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Kemudian irisan pisang diselingi dengan lapisan keju dan gula, dan kue tersebut dipanggang hingga keju meleleh dan gula menjadi karamel.Cartola adalah kue yang sangat lezat dan manis, sempurna untuk mengakhiri hidangan dengan cara yang menggiurkan. Kontras antara rasa manis dari pisang dan gula serta gurihnya keju membuat hidangan penutup ini sangat seimbang dan memuaskan.Cartola adalah makanan khas yang sangat populer di wilayah Timur Laut Brasil, yang sering disajikan di restoran dan pasar lokal. Makanan ini dianggap sebagai alternatif yang lezat untuk makanan penutup yang lebih tradisional dari masakan Brasil, seperti brigadeiro atau quindim.Singkatnya, cartola adalah makanan penutup khas dan sangat menggugah selera dari masakan Brasil, cocok bagi mereka yang menyukai rasa manis dan lembut. Jika Anda mengunjungi Brasil Timur Laut, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang lezat ini.
