A Gingerbread House, também conhecida como Boissiere House, é uma residência histórica localizada em 26 Queen's Park West, Port of Spain, Trinidad e Tobago. Desenhada e construída em 1904 pelo arquitecto Edward Bowen para o proprietário C.E.H Boissiere, a casa é considerada uma das mais fotografadas da cidade.A estrutura apresenta uma arquitectura típica do período colonial, com talha esculpida e pintada em madeira, daí o nome "Gingerbread House". No interior, a casa apresenta tectos de gesso feitos pelo mesmo artesão italiano que trabalhou nos tectos de outros edifícios históricos da cidade, tais como Killarney e a Câmara do Conselho da Casa Vermelha. Os vitrais, com as suas videiras de morango no pequeno estudo do telhado de pagode, filtram a luz da manhã e criam uma atmosfera atmosférica.A decoração da casa é constituída por mobiliário antigo, obras de arte e objectos preciosos, incluindo o grande relógio de mesa na sala de jantar. A residência é também conhecida pelo seu jardim bem cuidado, que oferece um oásis de tranquilidade no coração da cidade.A Casa de Gingerbread foi declarada Monumento Nacional de Trinidad e Tobago e, embora de propriedade privada, pode ser visitada por marcação. A sua beleza e encanto inspiraram muitos artistas e fotógrafos, e o edifício tornou-se um ícone da cidade de Porto de Espanha.
