Top of the World
A Casablanca Franco-Mór múltjának hiteles ízléséhez látogasson el a Marché Central-ba. A francia és marokkói kultúrák harmonizálására irányuló gyarmati kísérlet példája, az úgynevezett központi piac inkább elegáns élelmiszer-megálló, mint egy kaotikus Arab Bazár. Ha ez sértően hangzik, ne tévesszen meg. Ez egy kincs szép fehér boltívek, lenyűgöző ősi kapu stílusú bejárat bonyolult Arabesques, valamint halmok fűszerek, zöldségek, halak belsejében. Friss az Atlanti-óceán, a napi fogás érkezik a kora reggeli órákban, és szolgálják grillezett számos kis ebédidőben Éttermek itt.
