Para un auténtico sabor de Casablanca o Franco-Mouro pasado, non deixe de visitar o Marché Central. Un exemplo de un colonial intento de homoxeneizar francés e Marroquí culturas, o chamado Mercado Central é máis un elegante alimentos deixar que un caótico Árabe bazar. Se iso soa ofensivamente sanitised, non se deixe enganar. Este é un tesouro de moi branco arcos, con un impresionante antiga porta de estilo de entrada con intrincados Arabescos, así como montes de especias, legumes e peixe dentro. Fresco do Atlántico, o diario incorporarse chega no inicio da mañá, e é servido á prancha en un número de pouco mediodía restaurantes aquí.