Top of the World
Untuk rasa asli Casablanca adalah Franco-Moor lalu, pastikan untuk melawat Marché Pusat. Contoh kolonial cuba untuk menyelaraskan perancis dan Maroko budaya, yang dipanggil Pasar adalah lebih elegan makanan berhenti daripada huru-hara Arab bazar. Jika itu bunyi sopan dibersihkan, jangan tertipu. Ini adalah harta karun daripada agak putih gerbang, dengan mengesankan kuno pintu-gaya masuk dengan Perasaan yang rumit, serta gundukan rempah-rempah, sayur-sayuran dan ikan di dalam. Segar dari Atlantik, setiap hari menangkap tiba di awal pagi, dan disajikan panggang dalam beberapa sedikit waktu makan tengahari restoran di sini.
