ສໍາລັບການທີ່ແທ້ຈິງລົດຊາດຂອງ Casablanca ນ Franco-Moorish ຍະຜ່ານມາ,ການຢ້ຽມຢາມ Marché ສູນກາງ. ຕົວຢ່າງຂອງນິຍາຍາມທີ່ຈະ harmonise ຝຣັ່ງແລະເຜັດທະນະທໍາ,ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຕະຫຼາດກາງແມ່ນຫຼາຍທີ່ສະຫງ່າອາຫານຢຸດກ່ວາການວຸ້ນວາແຂນອອກ. ຖ້າຫາກວ່າການສືບຜິດ sanitised,ບໍ່ຄຣິດ. ນີ້ແມ່ນເປັນສຂອງສີຂາວທ້ອງຟ້າ,ທີ່ມີການປະທັບໃຈວັດຖຸບູຮາຕູຮົ້ວແບບເຂົ້າກັບຊ້ Arabesques,ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mounds ຂອງເຄື່ອງເທດ,ຜັກແລະປາເປັນຕົ້ນພາຍໃນ. ສົດຈາກໜວດ,ປະຈໍາວັນຈັບມາຮອດໃນຕົ້ນປີເຊົ້າ,ແລະແມ່ນຮັບຜິດຊອບປີ້ງຢູ່ໃນຈໍານວນຂອງເລັກນ້ອຍກາງຮ້ານອາຫານນີ້.