Casado ni mojawapo ya vyakula vya kawaida vya Kosta Rika na ilichukua jina lake kutoka kwa neno la Kihispania "casado" ambalo linamaanisha "ndoa" au "ndoa". Jina hili linamaanisha ukweli kwamba sahani imeundwa na vipengele mbalimbali vinavyoenda kikamilifu.Casado ni mlo kamili unaotia ndani wali, maharagwe, nyama (kawaida kuku au nguruwe), ndizi (ndizi zilizokaangwa), parachichi, vitunguu, na nyanya. Mara nyingi nyama huoshwa katika viungo na kuoka ili kuunda ladha ya kupendeza, ya rustic.Kila kiungo cha Casado kimepangwa ili kuunda sahani ya rangi na ya kuvutia. Wali na maharagwe ndio msingi wa sahani na mara nyingi huongezewa na coriander, vitunguu na pilipili ili kuunda ladha kali. Ndizi za kukaanga hutoa maelezo ya kupendeza kwa sahani, wakati parachichi, vitunguu na nyanya hutoa freshness na crunch.Casado mara nyingi hutolewa na mchuzi wa moto unaoitwa Salsa Lizano, ambao ni nyongeza maarufu kwa sahani za Costa Rica na hutoa ladha ya kipekee na ya kipekee.Casado ni sahani yenye lishe na kamili, bora kwa wale wanaotafuta chakula cha moyo na kitamu. Ni mlo wa kitamaduni maarufu sana nchini Kosta Rika, unaopatikana katika mikahawa, masoko ya ndani na familia za Kosta Rika.Hadithi ya kuvutia kuhusu Casado inahusisha jukumu lake katika utamaduni wa Kosta Rika. Sahani hiyo imekuwa ishara ya vyakula vya Costa Rica na mara nyingi huhusishwa na utambulisho wa kitaifa wa nchi. Zaidi ya hayo, Casado inawakilisha mlo kamili na wenye lishe, ambao mara nyingi umechaguliwa kuwa mlo unaopendelewa na akina mama wa Kosta Rika kwa watoto wao, kwani hutoa mchanganyiko wa virutubisho muhimu kwa lishe yenye afya na uwiano.Casado ni sahani ladha na lishe ambayo ni sehemu muhimu ya utamaduni na vyakula vya Costa Rica. Ukitembelea Kosta Rika, usikose fursa ya kuonja sahani hii ya kawaida, ambayo itakupa uzoefu usioweza kusahaulika wa upishi.
