Att säga att Casares är vackert är en underdrift. De flesta av de vita byarna är vackra, men det är något väldigt speciellt med Casares som får besökaren att parkera bilen och bara stirra eller ta ett foto. Där är sockerbitarna igen, staplade osäkert högt upp och precis vid sidan av ett arabiskt slotts tinnar. Det är svårt att tro att denna förtrollande, typiska by bara ligger nio mil från kustens liv och rörelse och att den på något sätt lyckats undvika bussturerna.