Kasino dei Nobili vzniklo v polovině osmnáctého století a bylo založeno pro rekreační aktivity aristokracie. V těchto letech byly Pisa a Bagni di San Giuliano mezinárodně uznávanými turistickými destinacemi. Taneční večírky, herní setkání, občerstvení a společenské rozhovory byly organizovány pro potěšení šlechticů a jejich mnoha zahraničních hostů, ale zatěžovaly soukromou ekonomiku rodin. Aby tedy šlechtici lépe odpovídali povinnostem hodnosti, uvažovali o tom, že na své náklady postaví veřejné zařízení, které do řízení zapojí celou aristokracii. Budova, která na Středním mostním náměstí patřila mnichům Nikósie, byla pro tento účel ideální, takže byla prodána šlechticům a otevřena v roce 1754. Vstup byl zaručen omezenému okruhu pánů, Dam, armádních důstojníků ve službách panovníků a cizinců; ten musel být doprovázen těmi, kteří jim zaručili členství v aristokratických elitách. Kasino bylo místem pro vyvolenou a kosmopolitní společnost, přesto nechyběly přestupky k etiketě. Hazardní hry dokázaly zahřát nálady a vyvolat konflikty i mezi nejvíce kavalírskými úkoly, natolik, že dodržování chování vhodného pro ušlechtilou třídu bylo výslovně předepsanou podmínkou pro přijetí. Krize institutu začala během napoleonského období, kdy se otevřely občanské místnosti, soukromá a buržoazní společnost, která uvítala veškerou notabilitaci města bez přílišného rozdílu postavení. Kasino de Nobili vydrželo v úpadku až do roku 1852, kdy bylo odsouzeno k zpustošení pro svá nyní anachronická výběrová kritéria a bylo prodáno společnosti občanských pokojů. (Text Pisanské historické společnosti )