Cassata Di Sulmona ni kawaida dessert ya Abruzzo utamaduni. Kama jina linavyosema, mapishi alizaliwa katika Sulmona, mji hasa kujitoa kwa sanaa ya confectionery na maarufu kwa ajili yake confetti. Matajiri na ladha keki, cassata Di Sulmona ni rahisi sana ya kujiandaa. Msingi lina rahisi sifongo keki. Mara baada ya tayari, sifongo keki ni kugawanywa katika 4 rekodi ya unene sawa. Kila disc ni kulowekwa na centerbe na stuffed na ladha siagi cream ladha na 3 ladha tofauti: kakao, Nougat na mlozi crisp. Hatimaye decorated na iliyobaki cream, matamu kama peremende cherries na rangi pigtails, ya cassata Di Sulmona inakuwa kuvutia na ya kuvutia dessert.
