Cassata Di Sulmona é unha sobremesa típica de Abruzzo tradición. Como o nome suxire, a receita foi nado en Sulmona, unha cidade especialmente dedicado á arte de repostería e famosa pola súa confete. Ricos e delicioso bolo, cassata Di Sulmona é moi fácil de preparar. A base consiste nunha simple bolo de esponxa. Unha vez listo, o bolo está dividido en 4 discos de igual espesor. Cada disco é embebido con centerbe e recheo con un delicioso crema de manteiga aromatizado con 3 diferentes sabores: cacao, Nougat e améndoa nítido. Finalmente, decorado con restos de crema, cereixas cristalizada e cores trenzas, a cassata Di Sulmona se fai unha irresistible e espectacular sobremesa.