Cassata Di Sulmona Abruzzo an'ana, odatda, bir shirin bo'ladi. Nomidan ham ko'rinib turibdiki, retsept Sulmona tug'ilgan, ayniqsa, qandolat san'ati bag'ishlangan va uning konfeti bilan mashhur bir shahar. Boy va mazali tort, cassata Di Sulmona tayyorlash juda oson. Baza oddiy shimgichni kekdan iborat. Tayyor bo'lgach, shimgichni kek teng qalinlikdagi 4 disklariga bo'linadi. Har bir disk centerbe bilan namlangan va 3 turli xil Lazzatlar bilan xushbo'y mazali yog ' kremi bilan to'ldirilgan: kakao, Nugalı va bodom tiniq. Nihoyat qoldiq krem bilan bezatilgan, şekerlenmiş gilos va rangli pigtails, cassata Di Sulmona toqat va ajoyib shirin bo'ladi.
