Cassata Di Sulmona هي حلوى نموذجية لتقاليد أبروزو. وكما يوحي اسمها ، ولدت وصفة في سولمونا ، وهي بلدة مكرسة بشكل خاص لفن الحلويات وتشتهر حلويات لها. كعكة غنية ولذيذة ، كاساتا دي سولمونا من السهل جدا للتحضير. تتكون القاعدة من كعكة إسفنجية بسيطة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، تنقسم الكعكة الإسفنجية إلى 4 أقراص بسماكة متساوية. ينقع كل قرص مع centerbe ومحشو بكريم زبدة لذيذ بنكهة 3 نكهات مختلفة: الكاكاو والنوجا واللوز هش. أخيرا ، تم تزيين cassata Di Sulmona بالكريمة المتبقية والكرز المسكر وأسلاك التوصيل المصنوعة الملونة ، وتصبح حلوى لا تقاوم ومذهلة.
