Cassoulet છે આરામ વાનગી સફેદ દાળો સાથે માંસ

Cassoulet છે આરામ વાનગી સફેદ દાળો કાતરી સાથે ધીમે ધીમે માંસ, સામાન્ય રીતે ડુક્કરનું માંસ અથવા બતક પણ sausages, હંસ, મટન અથવા બીજું ગમે રસોઇયા આસપાસ છે. આ ખેડૂત વાનગી ઉદ્દભવે દક્ષિણ ફ્રાન્સ અને લોકપ્રિય છે તુલોઝ, Carcassonne અને Castelnaudary. આ વાનગી નામ પરથી આવે પોટ (cassole) તે\'ઓ પરંપરાગત ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે આકારની જેમ ઊંધી શંકુ આપવા માટે આ મહાન રકમ સ્વાદિષ્ટ પોપડો. આ એક સમૃદ્ધ, હાર્દિક ભોજન માટે આદર્શ ઠંડા મહિના.