Cassoulet ஒரு ஆறுதல் டிஷ் வெள்ளை பீன்ஸ் சுண்டவைத்தவை மெதுவாக இறைச்சிகள், பொதுவாக பன்றி இறைச்சி அல்லது வாத்து ஆனால், கொத்தமல்லி, வாத்து, ஆட்டிறைச்சி அல்லது வேறு என்ன செஃப் உள்ளது சுற்றி. இந்த விவசாயிகள் டிஷ் originates இருந்து தெற்கு பிரான்ஸ் மற்றும் பிரபலமாக உள்ளது துலூஸ், Carcassonne மற்றும் Castelnaudary. டிஷ் பெயர் இருந்து வருகிறது பானை (cassole) அது\'கள் நடப்பவர்களுக்கு baked, பொதுவாக இது போன்ற வடிவிலுள்ள ஒரு கவிழ்ந்த கூம்பு கொடுக்க மிக பெரிய அளவு சுவையான மேல்ஓடு. இந்த ஒரு பணக்கார, மனம் நிறைந்த உணவை சரியான குளிர்ச்சியான மாதங்கள்.
