Castel Roncolo, vagy Runkelstein kastély, egy hatalmas középkori szerkezet, amely Bolzano városán kívül található. Az 1237-ben épült kastély impozáns látvány, amely egy félelmetes sziklás csúcs tetején helyezkedik el. Mint sok középkori épület, Castel Roncolo is történelmi múlttal rendelkezik, amelyben tulajdonjogát különböző királyi és gazdag családok között örökítették meg. Bár az évszázadok során számos alkalommal megrongálódott, az épületet 1893-ban helyreállították, és Bolzano városának adták. A kastély különösen különleges tulajdonsága az irodalmi freskók gyűjteménye, amelyek mind a belső, mind a külső falakat lefedik.