Pokud byla Čína uznána jako domovina předka akordeonu, starověkého "tcheng" z doby před 4500 lety, je to právě Itálie, která je domovem nástroje, jak ho známe dnes. I když, ve skutečnosti, podání patentu na akordeon, se datuje do roku 1829, to je práce Cyrill Demian ve Vídni, to bylo v naší Zemi tento nástroj, známý také jako varhany, měla své období největší rozvoj, když v Castelfidardo, v provincii Ancona, Paolo Soprani si uvědomil potenciál přizpůsobení se vkusu a hudebních stylů z oblasti a období. Italské historie akordeonu tak začíná v roce 1863 v Castelfidardo v provincii Ancona, a to díky mimořádné vynalézavosti Paolo Soprani považován za otce tohoto nástroje v Itálii.Il Pane Soprani je 18 let, když s 4 nástroje vráceny šanci, staví první varhany. Ve stáji a stodole statku, kde žila rodina Soprani, otevřel dílnu. První harmoniky se prodávají na veletrzích a trzích v sousedních zemích, zejména v Loretu, místě setkání poutníků, Cikánů, chodců a obchodníků, přímo podnikavým Paolem. Nástroj je přijímán s velkým zájmem a šíří se do dalších regionů a žádosti se množí. Pro prostor potřebuje, Paolo přestávky pryč od rodiny, skupiny, jde se do města Castelfidardo a otevírá továrnu, zatímco jeho bratr Pasquale bude trvat Recanati. Paolo Soprani svou prací přispěl ke kulturní transformaci této oblasti regionu Marche a vytvořil bohatství nemyslitelné pro ekonomiku, která byla po staletí spojena se zemědělstvím. Ještě dnes akordeony jsou vyrobeny asi jako před 150 lety, kousek po stroji velmi ručně. Důležitým oddělením je tesařství. Zde je vytvořena zvuková skříňka, v praxi jsou definovány konečné rozměry nástroje. V akordeonech se používají tři až čtyři hlavní lesy: mahagon, Buk, jedle. Každá surová bedna se kontroluje ručně. Harmonické reproduktory jsou dva: v jednom je vložena klávesnice a ve druhém basová tlačítka(tzv. Příprava klávesnice je složitá a pečlivá operace. Ale srdce akordeon je měchu, který je provozován performer pro vstup Vzduchu nutné vibrovat rákosí, které produkují zvuk. V podstatě je vše Kartuziánskou prací: čtyři až pět hodin nepřetržité montáže a demontáže bojující s malými a vysoce přesnými mechanismy. Každý nástroj je jedinečným dílem, autentickým mistrovským dílem, nezaměnitelným, nezměnitelným, které dobývá nejprestižnější hudebníky.Nachází se v suterénu radnice, v evokující sedmnáctého století prostředí, je Mezinárodní Muzeum akordeon, hudební nástroj, který má ve městě Castelfidardo, po více než století, největší výrobní centrum. Kolekce se skládá z asi 350 kusů, které se od sebe liší.
