El Castell de Copertino, un edifici fortificat que destaca en el seu gènere, tant per la monumental mida i el tipus d'estructura, representa un important exemple d'arquitectura militar del renaixement a la Puglia.El nucli original del complex pot ser identificat en el mantenir, degut a un programa de reorganització militar promoguda per Carles I d'Anjou, que el 1266 elevat de Cupertino a la comarca del seient de la comarca. En els anys Trenta del segle xx el Marquès Alfonso Granai Castriota, General de Carles V i feudatory de la comarca, va començar la modernització del castell, a l'hora d'encarregar les obres a la Apulian arquitecte Evangelista Menga. La Menga incorporat la pre-estructures existents en un quadrangular sistema coronat per quatre potent angular baluards i envoltat per un ampli fossat. En 1557 la finca va ser adquirida per la família Genovesa dels Squarciafico; d'aquests, després es passa a la Pinelli, Pignatelli i, en el segle xix, a la Granito Di Belmonte. En 1885, el castell va ser declarat Monument Nacional i el 1956 va ser adquirida per l'estat de la finca.El segle xvi l'edifici, amb un trapezoïdal pla, coronat per quatre lanceolate angular muralles i envoltat per un ampli fossat, conté grans elements, entre els quals destaca per la seva grandària el Mantenir angioino. L'entrada és anunciat per la sumptuosa Renaixement portal, les decoracions, compost per una sèrie de rosasses, panòplia, baixos relleus i medallons, constitueixen una nota de prestigi i riquesa. En el pati hi ha estructures de diferents èpoques, incloent-hi la petita capella dedicada a Sant marc; dins d'aquest es col·loquen els sarcòfags del Marquès Squarciafico, propietaris des de 1557 del castell i patrocinadors del cicle de pintures al fresc que decora el medi ambient, obra del pintor gianserio Strafella. A la Piazza d''armi hi ha un pou i un pòrtic, construïdes més tard, amb l'escut d'armes de la Pinelli-Pignatelli Família, Estables i galeries de l'Angeví edat. Una descoberta escala que condueix a la planta superior, on són els quatre segles xvi-xx habitacions de l'anomenat" Palazzo vecchio ", residència dels Barons. A mitjan rampa s'obre la Capella de la Maddalena, amb les restes d'un cicle pictòric pintat datable a la primera meitat del segle Xv.El camí cap a l'interior del Castell permet descobrir les fites que han marcat l'evolució de l'edifici en relació amb el progrés de la tecnologia militar i a la cadena d'esdeveniments que intervenen en el territori entre l'edat mitjana i l'edat moderna, s'entrellaça amb la història de les diverses famílies que van aconseguir la possessió de la humilitat, copertinese. Digne d'interès són els frescos als cicles de les dues ermites, la de finals Gòtic de la capella de la Magdalena i el Renaixement, amb figures de sants i escenes bíblics de l'antic testament i el Nou Testament, a la capella de San Marco.