Castelo de Sommières foi, probablemente construído en o 10 ou 11 de século polo Bermond familia nobre. O castelo consistiu de dúas torres: Bermonde e Montlaur, que se remonta ao século 13. Só Bermonde torre está intacta, Montlaur torre foi parcialmente destruída durante o cerco da cidade en 1573 e máis tarde demolida.