Castel Roncolo, sau Castelul Runkelstein, este o structură medievală masivă situată chiar în afara orașului Bolzano. Castelul, care a fost construit în 1237, este o priveliște impunătoare care se află pe vârful unui vârf stâncos care inspiră venerație. La fel ca multe clădiri medievale, Castel Roncolo are un trecut etajat în care proprietatea sa a fost transmisă între diverse familii regale și bogate. Deși a fost deteriorat în mai multe rânduri de-a lungul secolelor, clădirea a fost restaurată în 1893 și dată orașului Bolzano. O caracteristică deosebit de specială a castelului este colecția de fresce literare care acoperă atât pereții interiori, cât și cei exteriori.