Gelegen op een heuvel gelegen aan de noordkant van de Etna, in het midden van de Vallei van de rivier Alcantara, Castigghiuni (in Siciliaans) heeft zijn oorsprong in de Bronstijd. Er wordt gezegd dat toen de Grieken in Sicilië aankwamen (ongeveer 750 v. Chr.), deze vallei opgaande, ze zich voor het dorp Castiglione bevonden: Castel Leone. Ze bouwden het fort, gegraven in de rots, en vandaag genoemd Castello di Lauria, door de laatste feodale heer die de stad bezet): een versterkt uitkijkpunt om de enige toegangsroute van het Siciliaanse achterland te controleren. In de dertiende eeuw onder de Normandische overheersing, bereikte het zijn maximale pracht, met de bouw van de muren en de Cannizzo (u' Cannizzo), een uitkijktoren geplaatst aan een van de uiteinden van het dorp, waarvan wordt gezegd dat het zelfs door de bliksem in tweeën is gespleten. Zelfs vandaag de dag is het mogelijk om het te bewonderen in zijn suggestieve positie en frame: zandstenen grotten eronder, het dorp erachter. Vanaf hier domineert het de hele Alcantara vallei.
Naast de rocca en Cannizzo, is het een bezoek waard de Kerk van Santa Domenica, in de buurt van Castiglione, misschien wel de belangrijkste Byzantijnse cuba aanwezig in Sicilië (VII eeuw. over). Getuigenis van de verschillende culturen die beurtelings in het domein van de stad (niet alleen Grieken en Noormannen, maar ook Romeinen, Arabieren en Zwaben) zijn nog steeds weerspiegeld in de lokale tradities, die niet nalaten om de bezoeker te fascineren.
Lokale tradities komen tot stand door de vele lokale festivals en festivals die Castiglione en de hele Alcantara vallei animeren. Zoals het feest van Onze Lieve Vrouw van de keten, dat wordt gevierd op de eerste zondag van mei. In de buurt van 10 augustus is er het traditionele gastronomische festival met proeverijen van lokale producten, waaronder enkele unieke wijnen in de wereld, zoals Nerello Mascalese en carricante.
