Castrocaro Terme och Terra del Sole, som är välkända turistmål, tilldelades 2005 den orange flaggan - en kvalitetsstämpel för hållbar turism och miljö i inlandet - av den italienska turistklubben. Dess spa av etruskiskt ursprung var redan känt under romartiden. Det svavelhaltiga salt-, brom-, jod- och litiumtermalvattnet, den naturliga salt-, brom- och jodslammet och de kosmetiska medicinska och välbefinnande centren gör Castrocaro till en berömd och modern termalort som är öppen året runt.
Staden växte kraftigt under medeltiden tack vare de varma källorna och har fortfarande en nästan intakt medeltida stadsplan med viktiga spår från det förflutna.
I tusen år har den massiva fästningen tornat upp sig över staden med sina tre separata arkitektoniska och defensiva verk: Girone (murar), Rocca (fästning) och Cannoniere (medeltida arsenal). Den anses av experter vara ett av de vackraste exemplen på befäst medeltidsarkitektur och rymmer i dag det historiska museet.
Förutom den berömda fästningen är det värt att besöka det romanska baptisteriet Sankt Johannes, klocktornet, 1700-talspalatset Piancastelli och kyrkan Sankt Nicolò och Francesco, där du kan beundra en värdefull målning av Palmezzano.
I den charmiga kurparken får du inte missa Padiglione delle Feste (festpaviljongen): ett vackert art deco-exempel som ritades av Diego Corsani i konstnärligt samarbete med Tito Chini. Det är ett av de otaliga exempel på rationalistisk arkitektur som kan beundras även i Castrocaro och Forlì.
