Fica em um cume com vista para o mar e é por isso que a Catedral de São Jorge pode ser vista de qualquer lugar da cidade. Você pode ver da frente do mar, entrando em Pirano e você continua a ver na Piazza Tartini, a partir da qual começa o caminho para chegar ao edifício sagrado. A Igreja deve seu nome ao santo padroeiro da cidade, São Jorge, que teria salvo Piran durante uma tempestade. As dimensões atuais remontam ao século XIV; ao século XVII remontam, em vez disso, à configuração atual concluída durante a renovação barroca. O interior da Igreja é embelezado por um órgão, duas esculturas em relevo de São Jorge, o teto ricamente decorado e pinturas de parede da escola veneziana de pintura. A Torre do sino, que data de 1609, assemelha-se à de São Marcos: não é coincidência, foi feita usando o modelo da Basílica Veneziana. Tem 47 metros de altura e, se a encontrar aberta, pode subir os 146 degraus e desfrutar da vista do mar de lá de cima. Mas também a partir da Praça da relva em frente à igreja você pode desfrutar de uma vista espetacular da cidade para o mar. Ao lado dela está também o Batistério octogonal de 1650. A igreja pode ser alcançada por duas estradas diferentes: Qualquer que você tenha percorrido o morro acima, você pode voltar para o outro e completar a visita da cidade.
