A história das Grutas de Netuno remonta à pré-história. Vários vestígios, pertencentes ao período Neolítico, encontrados dentro delas, sugerem que cerca de 2.000.000 anos se passaram desde a sua formação. É quase certo que os homens primitivos os conheceram e utilizaram-nos de acordo com as suas próprias necessidades.As Grutas de Neptuno são não só as mais famosas mas também as maiores. Estendem-se por cerca de 4 km, mas por razões de segurança só é permitido aos turistas o acesso a parte delas. Para além de serem um importante destino turístico e acolherem visitantes de todo o mundo, as Grutas de Neptuno são também um destino popular para os espeleólogos, que são os únicos que podem visitar os seus recantos mais secretos.