Cayo Guillermo es una de las islas más espectaculares de Cuba que componen el archipiélago de Jardines del Rey, situada en la costa noroeste de la isla, entre la Bahía de Perros y el océano Atlántico. Hasta que el gobierno cubano decidió desarrollarla como destino turístico a principios de los años 90, esta pequeña isla sólo era conocida por los aguerridos pescadores que surcaban sus aguas de dos tonos azules. Forma parte de los Jardines del Rey, una larga cadena de cayos que recorre la costa norte de Cuba, y ahora alberga un puñado de complejos turísticos de cinco estrellas. Cayo Guillermo, en muchos sentidos, sigue sin estar poblado, con grandes extensiones de espacio abierto, playas vírgenes y una colonia de flamencos rosas. También fue uno de los lugares de pesca favoritos de Ernest Hemingway, hasta el punto de que escribió sobre él en su novela póstuma Islas en la corriente. Playa Pilar, considerada a menudo como la mejor playa de Cuba y una de las mejores de todo el Caribe, ha sido bautizada en su honor: ahora lleva el nombre del querido barco de papá, Pilar.
