Cayo Guillermo yra viena įspūdingiausių Kubos salų, sudarančių Jardines del Rey archipelagą, esanti šiaurės vakarinėje salos pakrantėje, tarp Bahía de Perros (įlankos) ir Atlanto vandenyno. Iki tol, kol Kubos vyriausybė dešimtojo dešimtmečio pradžioje nenusprendė ją plėtoti kaip turistų lankomą vietą, ši nedidelė sala buvo žinoma tik ištvermingiems žvejams, plaukiantiems jos dvispalviais mėlynais vandenimis. Joje, priklausančioje Jardines del Rey (Karaliaus sodams), ilgam raktų ruožui, besidriekiančiam palei šiaurinę Kubos pakrantę, dabar įsikūrę keli penkių žvaigždučių kurortai. Cayo Guillermo daugeliu atžvilgių tebėra nesutvarkytas, čia yra dideli atviros erdvės plotai, neaprėpiami paplūdimiai ir rožinių flamingų kolonija. Tai taip pat buvo viena mėgstamiausių Ernesto Hemingvėjaus žvejybos vietų, kad jis apie ją rašė savo pomirtiniame romane "Islands in the Stream". Playa Pilar, dažnai laikomas geriausiu paplūdimiu Kuboje ir vienu geriausių visoje Karibų jūros regione, buvo pavadintas jo garbei - dabar jis pavadintas Papa mylimo laivo Pilar vardu.
