Το Cayo Guillermo είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά νησιά της Κούβας που απαρτίζουν το αρχιπέλαγος Jardines del Rey, το οποίο βρίσκεται στη βορειοδυτική ακτή του νησιού, μεταξύ του κόλπου Bahía de Perros και του Ατλαντικού Ωκεανού. Μέχρι που η κουβανική κυβέρνηση αποφάσισε να το αναπτύξει ως τουριστικό προορισμό στις αρχές της δεκαετίας του '90, το μικρό αυτό νησί ήταν γνωστό μόνο στους σκληροτράχηλους ψαράδες που ψάρευαν στα δίχρωμα γαλάζια νερά του. Μέρος των Jardines del Rey (Κήποι του Βασιλιά), μιας μακράς σειράς από κλειδιά που εκτείνεται κατά μήκος της βόρειας ακτής της Κούβας, φιλοξενεί σήμερα μια χούφτα θέρετρα πέντε αστέρων. Το Cayo Guillermo με πολλούς τρόπους εξακολουθεί να μοιάζει ακατοίκητο, με μεγάλες εκτάσεις ανοιχτού χώρου, παρθένες παραλίες και μια αποικία ροζ φλαμίνγκο. Ήταν επίσης ένα από τα αγαπημένα σημεία ψαρέματος του Έρνεστ Χέμινγουεϊ, τόσο πολύ που έγραψε γι' αυτό στο μυθιστόρημά του που κυκλοφόρησε μετά θάνατον, Νησιά στο ρεύμα. Η Playa Pilar, η οποία θεωρείται συχνά ως η κορυφαία παραλία της Κούβας και μία από τις καλύτερες σε όλη την Καραϊβική, έχει πάρει το όνομά της προς τιμήν του - τώρα φέρει το όνομα του αγαπημένου σκάφους του Papa, Pilar.
