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Na Calábria, parece que a cebola foi introduzida pelos fenícios na zona do Vibonese e, graças a importantes rotas comerciais da época como o porto de Parghelia, espalhou-se por aquele trecho da costa entre os mares 'lametino' e 'viboneto' que vai de Amantea a Capo Vaticano (Strabone lib.6 e Aristóteles lib.7 De Repubblica).Este produto propagar-se-ia com maior intensidade no período do Bourbon, quando foi introduzido e em procura nos mercados do norte da Europa, tornando-se bem apreciado. Fiore in Studi sulla Calabria fala também da forma do bolbo e do bislunghe vermelho da Calábria.Os primeiros inquéritos estatísticos organizados sobre o cultivo da cebola na Calábria podem ser encontrados na Enciclopedia agraria Reda (1936-39). Com a intensificação do comércio em meados da década de 1950, foi também conhecida e apreciada nos mercados estrangeiros.Doce, estaladiça e vermelha, estas são as características que tornam a "Cipolla Rossa di Tropea Calabria", conhecida como o "Ouro Vermelho da Calábria", tão desejável e desejável.A zona histórica de produção na Calábria é a zona de Capo Vaticano, no município de Ricadi, mas o nome "Rossa di Tropea" teve origem no simples facto de que as cebolas eram enviadas para todo o mundo a partir da estação ferroviária de Tropea. O transporte das famosas cebolas vermelhas dos campos para a estação de Tropea era transportado por burros ou carroças puxadas por bois, viajando por caminhos próximos do mar.A cebola de Tropea, tem muitas qualidades de facto, previne ataques cardíacos e doenças cardiovasculares, tem propriedades antibióticas e antioxidantes; contém tióis, compostos orgânicos naturais que combatem a acumulação de sedimentos gordos, limpando as lipoproteínas que poluem o sangue e endurecem as artérias; é indicada como remédio contra as doenças de pele, dá alívio em caso de constipações e gripes, é anti-hemorrágica, tonifica as veias e artérias, exerce uma acção benéfica na diurese e hipertensão, cura infecções intestinais, previne pedras nos rins e tosse convulsa, é diurética.A cebola Tropea contém apenas 26 calorias por 100 gramas de produto e é indicada na dieta dos doentes cardíacos pelo seu poder anti-esclerótico, combate a deficiência física devido ao seu elevado teor em ferro e vitaminas, combate os radicais livres, e reduz os níveis de mau colesterol no sangue. Flavonóides, fenóis, quercetina e sais minerais reduzem significativamente o risco de cancro da laringe, fígado, cólon e ovários, enquanto que os sulfurados de crómio são eficazes no tratamento da diabetes através da redução do açúcar no sangue.
