Utapam-gotovo slično obliku dosa, utapam je također pripremljen od istog tijesta riže i leće. Međutim, to je malo debeo kao palačinke i povrće (u ovom slučaju) su razasut po tijesto umjesto drži to u sebi kao punjenje (kao uradio u dosu). Vrh preko utapama može biti paradajz, luk, čili, kapikum, kupus ili mješavina oboje.