Produksi kasebut nyebar ing saindhenging Abruzzo lan utamane ana hubungane karo desa Tocco da Casauria sing ayu, ing ngendi produksi liqueur artisanal diwiwiti ing pungkasan abad kaping 18, amarga ahli jamu sing semangat sing nyempurnakake resep kasebut.Centerba dipikolehi saka infus kadhemen saka jamu aromatik lan obat-obatan sing, sanalika dipanen ing pagunungan Majella, tekan pabrik, ing ngendi padha dikumbah, ditinggal nganti garing lan macerated ing alkohol. Sawise dilusi lan distilasi, liqueur nduweni werna ijo zamrud kanthi aroma sing kuat lan kandungan alkohol sing dhuwur, kira-kira 70%. Iki minangka koreksi sing apik kanggo kopi, coklat lan susu lan uga bisa digunakake ing masak lan manisan. Fitur sing ndadekake Centerbe unik lan ora bisa ditiru yaiku resep bicentennial sing dirahasiakake dening kulawarga produser.
