यसको उत्पादन अब्रुजो भरि व्यापक छ र विशेष गरी यो टोको दा कासौरियाको सुन्दर गाउँसँग जोडिएको छ, जहाँ 18 औं शताब्दीको अन्त्यमा मदिराको कारीगरी उत्पादन सुरु भयो, एक भावुक जडीबुटीलाई धन्यवाद जसले नुस्खालाई सिद्ध गर्यो।सेन्टरबा सुगन्धित र औषधीय जडिबुटीहरूको चिसो इन्फ्युजनबाट प्राप्त गरिन्छ, जुन माजेला पहाडमा कटाई गर्ने बित्तिकै कारखानामा पुग्छ, जहाँ तिनीहरूलाई धोइन्छ, सुकाउन छोडिन्छ र रक्सीमा मासेर गरिन्छ। पातलो र आसवन पछि, मदिराको पन्ना हरियो रङको तीव्र गन्ध र उच्च रक्सी सामग्री, लगभग 70% हुन्छ। यो कफी, चकलेट र दूधको लागि उत्कृष्ट सुधार हो र खाना पकाउने र कन्फेक्शनरीमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। सेन्टरबेलाई अद्वितीय र अपरिहार्य बनाउने विशेषता भनेको उत्पादकहरूको परिवारद्वारा गोप्य राखिएको द्विशताब्दी नुस्खा हो।
