Centrul istoric din Fortaleza este o zonă a orașului care păstrează multe clădiri și monumente istorice care atestă istoria orașului. Centrul istoric se întinde pe o suprafață de aproximativ 25 de blocuri, în cea mai veche parte a Fortaleza, și este una dintre principalele atracții turistice ale orașului.Unele dintre principalele clădiri istorice din centrul orașului Fortaleza includ Catedrala Metropolitană din Fortaleza, Turnul San Sebastian, Palatul Guvernatorului, Teatrul José de Alencar și Biserica Doamnei Noastre a Rozariului.Catedrala Metropolitană din Fortaleza este unul dintre principalele lăcașuri de cult din oraș. Catedrala, construită în secolul al XVIII-lea, are o frumoasă arhitectură barocă și păstrează opere de artă importante, inclusiv o statuie mare a Nossa Senhora da Assunção.Turnul San Sebastian este o altă atracție din centrul istoric al Fortaleza. Construit în secolul al XVII-lea, turnul a fost folosit ca punct de observare militară, iar astăzi găzduiește o expoziție istorică despre oraș.Palatul guvernatorului este o clădire colonială impunătoare, construită în secolul al XVIII-lea, care găzduiește astăzi sediul guvernului statului. Palatul are o fațadă frumoasă în stil baroc și găzduiește numeroase încăperi decorate cu fresce și picturi.Teatrul José de Alencar este unul dintre cele mai vechi teatre din Brazilia și un important punct de reper cultural al orașului. Construit în secolul al XIX-lea, teatrul are o frumoasă arhitectură neoclasică și găzduiește numeroase spectacole de teatru, muzică și dans.Biserica Doamnei Noastre a Rozariului este o altă atracție din centrul istoric al orașului Fortaleza. Biserica, construită în secolul al XVIII-lea, are o fațadă barocă impresionantă și adăpostește importante opere de artă.Centrul istoric din Fortaleza este o mărturie importantă a istoriei orașului și o destinație obligatorie pentru cei care doresc să descopere cultura și arta Braziliei.
