Här är det: Cetara. Det är den första sanna, autentiska byn vid kusten. Det ger en smak av hur Amalfikusten kunde ha varit före turistinvasionen. Kort sagt, en anspråkslös plats, en charmig fiskare boet, med pastellfärgade hus och en utmärkt lokal gastronomi synlig på tecken på butikerna som säljer tonfisk och ansjovis sås (att ta hem som en läcker souvenir). Njut av atmosfären som är allt annat än förvirrande, sitta vid borden på restaurangerna i småbåtshamnen och beställa en tallrik färsk fisk. I slutet av måltiden, bli inte förvånad om du tillsammans med din espresso kommer ett glas Pernod på brickan: det är en anpassad importerad av Cetarese-fiskarna som emigrerade tidigare till Sete, det dubbla franska fiskecentret.
