Cevapcici, ing Bosnia nasional sajian

Cevapcici sing temtunipun Bosnia nasional sajian, kang jeneng asalé saka persia term kebab, lan liya "panggang daging". Minangka jeneng ngandika, asal saka seluk-beluk punika turki, iku ana ing kasunyatan ngenalaken amarga Ottoman pendhudhukan saka Bosnia ing XIV abad MASEHI. Iki meatballs karo oblong wangun, dumadi saka campuran minced meat (daging sapi, daging babi lan lamb) kang trikatuka ditambahake. Meatballs sing banjur dadi nang roti-kaya pita - utawa ing sajian, biasane diiringi dening diced utawa ringed bawang putih, ora nguntungke krim, sauce pedhes disebut ajvar (digawe saka disiapake abang mrico lan rempah-rempah) lan kajmak, khas keju saka wilayah. Ing Sarajevo iku biasane njabat minangka pangan werna.