Cevapcici, बोस्नियन राष्ट्रिय पकवान

Cevapcici निश्चित बोस्नियन राष्ट्रिय पकवान, जसको नाम आउँछ फारसी अवधि kebab, र अर्थ "भुना मासु". नाम भनेझैं, यो मूल को विशेषता छ, टर्की, यो वास्तवमा थियो शुरू कारण तुर्क को पेशा बोस्निया मा XIV शताब्दी ई. यी meatballs संग एक आयताकार आकार, को मिलेर मिश्रित कीमा मासु (बीफ, पोर्क र पाठो) जो प्याज छ जोडी । को meatballs त हो सेवा भित्र एक रोटी-जस्तै pita - वा पकवान मा, सामान्यतया द्वारा accompanied diced वा ringed सेतो प्याज, अमिलो तर, एक मसालेदार सस भनिन्छ ajvar (बनेका तयार रातो खुर्सानी र मसला) र kajmak, एक विशिष्ट चीज को क्षेत्र । Sarajevo मा यो सामान्यतया रूपमा सेवा, सडक खाना हो ।