Ceviche ist eines der beliebtesten Gerichte in Ecuador und ist ein rohes Fischgericht, das mit Zitrone, Zwiebeln und Chilischoten mariniert wird.Manta-Ceviche ist dank der Frische der lokalen Fische wie Thunfisch, Corvina oder Schwertfisch besonders schmackhaft.Garnelen-Ceviche ist eine der beliebtesten Varianten dieses Gerichts in Ecuador und insbesondere in Manta. Manta-Garnelen-Ceviche wird mit frischen Garnelen zubereitet, die in Limettensaft, Zwiebeln, Tomaten und Chili mariniert werden. Oft wird es auch mit Avocado, geröstetem Mais und Koriander angereichert, um den Geschmack noch intensiver zu machen.Garnelen-Ceviche ist ein leichtes und gesundes Gericht, perfekt für ein sommerliches Mittag- oder leichtes Abendessen. In Ecuador und Manta wird Garnelen-Ceviche oft von Süßkartoffeln, Popcorn und natürlich einem guten kalten Bier begleitet.Wenn Sie Meeresfrüchte lieben und einmal etwas anderes als das klassische Ceviche probieren möchten, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, bei Ihrem Besuch in Manta das Shrimp Ceviche zu probieren.
