El ceviche, uno de los platos más populares de Ecuador, es un plato de pescado crudo marinado con limón, cebolla y guindillas.El ceviche de manta es especialmente sabroso gracias a la frescura del pescado local, como el atún, la corvina o el pez espada.El ceviche de camarones es una de las variantes más populares de este plato en Ecuador y en Manta en particular. El ceviche de gambas de Manta se prepara con gambas frescas marinadas en zumo de lima, cebolla, tomate y guindilla. También se suele enriquecer con aguacate, maíz tostado y cilantro para darle un sabor aún más intenso.El ceviche de gambas es un plato ligero y saludable, perfecto para un almuerzo de verano o una cena ligera. En Ecuador y Manta, el ceviche de gambas suele acompañarse de boniatos, palomitas de maíz y, por supuesto, una buena cerveza fría.Si eres un amante del marisco y te gustaría probar algo diferente al clásico ceviche de marisco, no pierdas la oportunidad de probar el ceviche de camarones de Manta durante tu visita.
