Ceviche jest jedną z najpopularniejszych potraw w Ekwadorze i jest to danie z surowej ryby marynowanej z cytryną, cebulą i papryką chili.Manta ceviche jest szczególnie smaczna dzięki świeżości lokalnych ryb, takich jak tuńczyk, korwina lub miecznik.Krewetki ceviche to jedna z najpopularniejszych odmian tego dania w Ekwadorze, a w szczególności w Mancie. Manta shrimp ceviche przygotowuje się ze świeżych krewetek marynowanych w soku z limonki, cebuli, pomidorach i chili. Często wzbogaca się ją również o awokado, prażoną kukurydzę i kolendrę dla jeszcze intensywniejszego smaku.Ceviche z krewetek to lekkie i zdrowe danie, idealne na letni lunch lub lekką kolację. W Ekwadorze i Mancie ceviche z krewetek często towarzyszy słodkim ziemniakom, popcornowi i oczywiście dobremu zimnemu piwu.Jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza i chciałbyś spróbować czegoś innego niż klasyczne ceviche z owoców morza, nie przegap okazji, aby spróbować ceviche z krewetek z Manty podczas swojej wizyty.
