Ceviche este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Ecuador și este o mâncare de pește crud marinat cu lămâie, ceapă și ardei iute.Manta ceviche este deosebit de gustoasă datorită prospețimii peștelui local, cum ar fi tonul, corvina sau peștele-spadă.Ceviche-ul de creveți este apoi una dintre cele mai populare variante ale acestui fel de mâncare în Ecuador și în special în Manta. Ceviche-ul de creveți din Manta se prepară cu creveți proaspeți marinați în suc de lime, ceapă, roșii și ardei iute. De asemenea, este adesea îmbogățit cu avocado, porumb prăjit și coriandru pentru o aromă și mai intensă.Ceviche de creveți este un fel de mâncare ușor și sănătos, perfect pentru un prânz de vară sau o cină ușoară. În Ecuador și Manta, ceviche-ul de creveți este adesea însoțit de cartofi dulci, floricele de porumb și, bineînțeles, de o bere bună și rece.Dacă sunteți un iubitor de fructe de mare și doriți să încercați ceva diferit de clasicul ceviche de fructe de mare, nu ratați ocazia de a încerca ceviche de creveți de la Manta în timpul vizitei dumneavoastră.
