Ceviche je jedno od najpopularnijih jela u Ekvadoru i jelo je od sirove ribe marinirane u limunu, luku i čili papričicama.Manta ceviche je posebno ukusan zahvaljujući svježini lokalne ribe, poput tune, korvine ili sabljarke.Ceviche poi od škampa jedna je od najpopularnijih varijanti ovog jela u Ekvadoru, a posebno u Manti. Ceviche od škampa se pravi od svježih škampa mariniranih u soku limete, luka, paradajza i čili papričica. Često je obogaćen avokadom, pečenim kukuruzom i cilantrom za još intenzivniji ukus.Ceviche od škampa je lagano i zdravo jelo, savršeno za ljetni ručak ili laganu večeru. U Ekvadoru i Manti, ceviche od škampa često je praćen slatkim krompirom, kokicama i, naravno, dobrim hladnim pivom.Ako ste ljubitelj morskih plodova i želite probati nešto drugačije od klasičnog ribljeg cevichea, ne propustite priliku da probate Manta Shrimp Ceviche tokom svoje posjete.
