Ceviche သည် ငါးစိမ်းများကို သံပုရာရည် သို့မဟုတ် သံပုရာရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အရသာအတွက် ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၊ နံနံနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောစပ်ထားသော Panamanian ဟင်းလျာများ၏ ပုံမှန်ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ceviche ပြုလုပ်ရန်အတွက် ငါးအစိမ်းကို တုံးထားသော သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးပြီး မိနစ် 20-30 ခန့် နှပ်ထားရန် သံပုရာသီး သို့မဟုတ် သံပုရာရည်ဖြင့် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ သံပုရာရည် သို့မဟုတ် သံပုရာသီးဖျော်ရည်သည် ငါးကို "ဟင်းချက်" ရန် ကူညီပေးပြီး ၎င်းကို နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းစေသည်။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီကို ငရုတ်သီး၊ နံနံနှင့် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ထောပတ်သီး၊ ပြောင်းဖူးနှင့် ကန်စွန်းဥများကဲ့သို့ အခြားအဆီများနှင့်အတူ ငါးထဲသို့ ထည့်ပါ။Ceviche ကို အအေးခံပြီး မကြာခဏ ထောပတ်သီးအချပ်များ၊ tortilla ချစ်ပ်များ သို့မဟုတ် crackers များဖြင့် ပါ၀င်သည်။ Ceviche ၏အရသာသည် လတ်ဆတ်ပြီး ချဉ်သည်၊ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း နှင့် နံနံတို့ဖြင့် ပေးထားသော စပ်သောမှတ်စုပါရှိသည်။ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပြီး ပေါ့ပါးပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။Ceviche သည် ပနားမားနှင့် လက်တင်အမေရိကတစ်ခွင်ရှိ အလွန်ရေပန်းစားသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်များ၊ လမ်းဘေးဆိုင်များနှင့် ပါတီပွဲများတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းတဲ့ ဟင်းလျာကို ရှာနေတဲ့အခါ ပူပြင်းတဲ့ နွေရာသီနေ့ရက်တွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။
