Chợ Scarborough là một tổ chức thực sự trên đảo Tobago. Nằm ở trung tâm thủ đô của hòn đảo, khu chợ này có từ thế kỷ 19 và là một trong những khu chợ sôi động và nhiều màu sắc nhất ở vùng Caribe. Ở đây bạn có thể tìm thấy các sản phẩm địa phương tươi sống, gia vị, dệt may, thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm và nhiều thứ khác. Chợ được chia làm hai khu: một khu dành riêng cho hàng thực phẩm và một khu dành cho hàng thủ công mỹ nghệ. Phần thực phẩm đặc biệt thú vị, với nhiều loại trái cây và rau quả tươi, thịt, cá và các sản phẩm địa phương như sắn, xoài và ca cao. Khu chợ này cũng nổi tiếng với môi trường sống động và hỗn loạn, với những người bán hàng đang la hét và khách hàng di chuyển từ gian hàng này sang gian hàng khác để tìm kiếm những giao dịch tốt nhất. Chợ Scarborough là một nơi tuyệt vời để hòa mình vào văn hóa địa phương và nếm thử hương vị cũng như sản phẩm của hòn đảo. Ngoài ra, một số nhà hàng nổi tiếng nhất của hòn đảo cũng nằm gần chợ, nơi bạn có thể thưởng thức các đặc sản địa phương như cà ri dê, cá chiên và kẹo dừa
