"Το Chov Leoville Barton είναι μια 2η τάξη Grand Cru που βρίσκεται στο Saint-Julien, κοντά στις εκβολές του Gironde. Βρισκόμαστε στη Γαλλία, πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Medoc, ένα από τα πιο κατάλληλα σε ολόκληρο το έθνος για την παραγωγή μεγάλων κόκκινων κρασιών, γνωστών σε όλο τον κόσμο για τη γοητεία τους. Το Cheau teau έχει μια αρχαία ιστορία, που χρονολογείται από το 1754, όταν χτίστηκε από τον Monsieur de Pontet. Μετά τη Γαλλική Επανάσταση, ο Hugh Barton, Ιρλανδός από τη γέννηση μετακόμισε στη Γαλλία για να εμπορευτεί τα κρασιά του Bordeau vini μια θεμελιώδης ημερομηνία στην ιστορία της εταιρείας είναι τότε εκείνη του 1855, το έτος κατά το οποίο ταξινομήθηκε ως το 2ο Grand Cru. Σήμερα το κτήμα καλύπτει συνολικά 50 εκτάρια, που καλλιεργούνται σε εδάφη που αποτελούνται από χαλίκια, τα οποία στηρίζονται σε πήλινο υπόστρωμα. Εκτός από τους τέλειους αμπελώνες, μέσα στο CHT στους αμπελώνες φυλάσσονται μερικά ιστορικά αγροτεμάχια με πολύ παλιά φυτά, τα οποία συμβάλλουν στο να δώσουν αρωματικό βάθος στο μπουκέτο κρασιών. Όσον αφορά την κατανομή των ποικιλιών σταφυλιών, το 74% είναι αφιερωμένο στο cabernet sauvignon, το 34% στο merlot και το 9% στο Cabernet franc. Αυτά είναι τα τρία σταφύλια που συμβάλλουν στη δημιουργία της τελικής κοπής των δύο ετικετών που ζωντανεύουν κάθε χρόνο μέσα στο CH. Δίπλα στην κατηγορία Grand Cru, που είναι δύσκολο να περιγραφεί μόνο με λόγια, όπως αποδεικνύεται από τις μεγάλες βαθμολογίες που του επιφυλάχθηκαν στις διάφορες χρονιές, βρίσκουμε επίσης το "La Revere De Leonille Barton", μια άλλη πραγματική αριστεία του terroir του Saint-ul "
