Château de Sommières mungkin telah dibina di dalam 10 atau abad ke-11 oleh Bermond keluarga bangsawan. Istana terdiri dari dua menara: Bermonde dan Montlaur, sejak abad ke-13. Hanya Bermonde menara utuh, Montlaur menara sebahagiannya dimusnahkan dalam pengepungan kota di 1573 dan kemudian dirobohkan.