1853.barun Nathaniel de Rothschild, želeći poslužiti svoje vino svojim prestižnim gostima, kupio je Chateau Bran-Mouton na aukciji. Imanje u Pauillacu, u srcu Medoka, od sada će nositi njegovo ime: Alinsus. 1924. Barun Philippe de Rothschild, praunuk baruna Nathaniela, uzeo je sudbinu imanja u svoje ruke 1922. Dvije godine kasnije inzistira na tome da se sve vino koje je do sada dostavljalo Bordo trgovci vinom u bačvama moraju se flaširati u dvorcu. Također 1924. godine, Barun Philippe traži od Jeana Carla da razvije etiketu , ali inicijativa koja je bila ispred svog vremena ne ponavlja se . 1926. odluka o flaširanju vina u dvorcu znači da je potrebno više prostora za pohranu . Impresivan Grand tea od 100 metara (velika bačvasta dvorana), koji je dizajnirao arhitekt Charles Sicklis, sagrađen je 1926.godine. 1933. godine, u duhu odanosti za Ainsus, 1933. godine barun Philip kupio je malo vinsko poduzeće u ainsus, namijenjeno prosperitetnoj budućnosti pod imenom po kojem je sada poznat , ainsus. Među ostalim vinima, tvrtka proizvodi i prodaje Inin ine, Tvorena 1930.godine i Ada vodeća vjet ka marka inin ine. 1945.godine, kako bi proslavio savezničku pobjedu i obilježio njegov povratak u svoje zemlje, Barun Philippe traži od umjetnika Philipa Juliana da ilustrira etiketu Moutona Rothschilda: na bocama se pojavljuje "adin" pobjede za opće priznanje. Od tada je naljepnica za svaku berbu ilustrirana reprodukcijom izvornog umjetničkog djela koje je suvremeni umjetnik posebno stvorio za Moutona. 1973.godine, nakon duge borbe Baruna Philipa, Chateau Mouton Rothschild dobio je status Aninija (ocjena prvog rasta), što mu je nepravedno oduzeto na ljestvici 1855. godine. Nakon Uredbe koju je potpisao Jach Chirac, tadašnji ministar poljoprivrede, Mouton se službeno pridružio eliti kojoj je de facto pripadao dugi niz godina. 1991.godine, od 1991. godine, Ainin potpisuje prve boce Ainin ' Ainin. Ovo visokokvalitetno suho bijelo vino proizvodi se na 7 hektara (20 hektara) vinove loze u vinogradu Mouton Rothschild zasađenoj bijelim grožđem početkom 1980-ih (57% Semillon, 42% Sauvignon, 1% Muscadel). Godine 1993. filipinska barunica stvara drugo vino, koje uskoro pronalazi svoje mjesto i tržište . Obično se proizvodi od grožđa iz odabranih mladih vinograda, dobiva istu brigu i pažnju kao i prvi rast. 2003 .Chateau Mouton Rothschild slavi 150. godišnjicu. Odstupajući od tradicije, filipinska barunica posvećuje cijelu etiketu svom pretku barunu Nathanielu de Rothschildu (1812-1870), koji je Mouton kupio 11.svibnja 1853. Barun Nathaniel pojavljuje se na etiketi na tadašnjoj fotografiji u pozadini koja djelomično reproducira čin kupnje imanja . Dokument koji se čuva u arhivima Moutona označava početak duge ljubavne priče između Rothschilda i Bordoških vina. Godine 2006., 28. rujna, na aukciji koju je Christie organizirala u Bel-Everleigh Hillsu, vreća od dvanaest boca od Inin 1945 ide za $ 290,000, a vreća od šest magnuma iste žetve za $ 345,000. Einsin 1945 postaje najskuplje vino na svijetu. Uz sve to, kao šlag na torti, može se spomenuti stvaranje prvog francusko-Kalifornijskog kvalitetnog vina Inin, rođenog u partnerstvu s Robertom mondavijem. 2012. godine u Moutonu je puštena u rad veličanstvena dvorana alinsus . Dizajniran i izgrađen od strane dizajnera produkcije Richarda Peduzzija i bordoškog arhitekta Bernarda Maziera, u dogovoru s Philippeom Dalloinom, generalnim direktorom odgovornim za dvorce obiteljskog društva, kombinira tradiciju i naprednu tehnologiju te uključuje kušaonicu s pogledom na vinograde.