El 1853 El Baró Nathaniel De Rothschild, que volia servir el seu propi vi als seus prestigiosos convidats, va comprar Ch Br La finca, A Pauillac, al Cor Del Medoc, que d'ara endavant portarà el seu nom: Ch Mo
El 1924, El Baró Philippe De Rothschild, besnét Del Baró Nathaniel, pren el destí de la finca a la seva mà el 1922. Dos anys Més tard, insisteix que tot el vi, fins ara lliurat A Bordeau vi També El 1924, El Baró Philippe li va preguntar A Carl
El 1926, la decisió d'embotellar vi al castell va fer que es necessités més espai d'emmagatzematge . L'espectacular Grand Chai De 100 metres de llarg, dissenyat per L'arquitecte Charles Siclis, va ser construït el 1926.
El 1933, en un esperit de lleialtat Al Medoc, El 1933 El Baró Philippe va adquirir un petit negoci de vi a Pauillac , destinat a un futur pròsper sota el Nom pel qual ara és conegut, El Baró Philippe De Rothschild SA. Entre altres vins, la companyia produeix I comercialitza Mouton Cadet, creada el 1930 i actualment la marca Aoc Bordeau líder mundial.
El 1945, per celebrar la victòria Dels Aliats i marcar El seu retorn a les seves terres, El Baró Philippe demana A L'artista Philippe J Des de llavors, l'etiqueta per a cada anyada ha estat il * lustrada amb una reproducció d'una obra original creada especialment per A Mouton per un artista contemporani.
El 1973, Després D'una llarga lluita del Baró Philippe, Ch Mo Seguint un decret signat Per Chir
El 1991 amb collita de 1991 , Ch Mo aquest vi blanc sec d'alta qualitat es produeix a partir de 7 hectàrees (20 acres) de vinyes a La vinya Mouton Rothschild, plantada amb varietats de raïm blanc a principis de la dècada de 1980 (57% Semillon, 42% Sauvignon, 1% Muscadelle).
El 1993, La Baronessa Filipina va crear Un segon vi , Le Petit Mouton De Mouton Rothschild, que aviat va trobar el seu lloc i mercat . Generalment elaborat amb raïm de vinyes joves seleccionades, rep la mateixa cura i atenció que el primer creixement.
En 2003 Ch Mo en una sortida de la tradició, La Baronessa Filipina dedica tota l'etiqueta al Seu avantpassat Baró Nathaniel De Rothschild (1812-1870), que va adquirir Mouton l ' 11 De Maig de 1853. El baró Nathaniel apareix a l'etiqueta en una fotografia de l'època, sobre un fons que reprodueix part de l'escriptura de compra de la finca . El document , preciosament conservat als arxius De Mouton, marca el començament d'una llarga història d'amor entre Els Rothschild i els vins De Bordeau.
El 2006, el 28 de setembre, en una subhasta organitzada per Christie a Beverl Hills Hills, una bossa de dotze ampolles De Mouton Rothschild 1945 va costar 290.000 dòlars, i una bossa de sis magnums de la mateixa anyada per 345.000 dòlars. Ch Mouton Rothschild, 1945, es converteix en el vi més car del món. A tot això, com a cirereta del pastís, podem esmentar la creació del primer vi de qualitat franco-Californià, Opus One, Nascut en associació Amb Robert Mondavi.
El 2012 una esplèndida Sala De Tino entra en servei a Mouton . Dissenyat i construït per L'escenògraf Richard Peduzzi i L'arquitecte Bordeau Bernard Bernard Mazieres en consulta amb Philippe Dhalluin, Director general responsable dels castells de l'empresa familiar, combina tradició i tecnologia punta i inclou una sala de tast amb vistes a les vinyes.
