1853. gadā Barons Nataniels de Rotšilds, vēloties pasniegt savu vīnu saviem prestižajiem viesiem, nopirka ch Br īpašums Pauillac centrā Medoc, turpmāk nesīs viņa vārdu: Ch Mo 1924. gadā Barons Filips de Rotšilds, Barona Nataniela mazdēls, 1922.gadā paņem muižas likteni rokā. Divus gadus vēlāk, viņš uzstāj, ka viss vīns, līdz šim piegādāts Bordeau vino arī 1924, Barons Philippe jautāja Carl 1926. gadā lēmums par vīna pudeli pilī Nozīmē, ka tur ir nepieciešams vairāk uzglabāšanas vietas . Iespaidīgais 100 metrus garais Grand Chai (Great Barrel Hall), kuru projektējis arhitekts Čārlzs Siclis, tika uzcelts 1926.gadā. 1933. gadā lojalitātes garā Medoc, 1933. gadā Barons Filips ieguva nelielu vīna biznesu Pauillacā , kas bija paredzēts plaukstošai nākotnei ar nosaukumu, ar kuru viņš tagad ir pazīstams, Barons Filips de Rotšilds SA. Starp citiem vīniem uzņēmums ražo un tirgo Mouton Cadet, kas izveidots 1930.gadā un tagad ir pasaules vadošais AOC Bordeau zīmols. 1945.gadā, lai atzīmētu sabiedroto uzvaru un atzīmētu viņa atgriešanos savās zemēs, Barons Filips jautā māksliniekam Philippe J kopš tā laika katra vintage etiķete ir ilustrēta ar oriģināla mākslas darba reprodukciju, ko mūsdienu mākslinieks īpaši izveidojis Moutonam. 1973. gadā pēc ilgas Barona Filipa cīņas Ch Mo pēc dekrēta, kuru parakstīja Čirs 1991 ar 1991 vintage, Ch Mo Šis augstas kvalitātes sausais baltvīns tiek ražots no 7 hektāriem (20 akriem) vīnogulāju Mouton Rothschild vīna dārzā, kas apstādīts ar balto vīnogu šķirnēm 1980 sākumā (57% Semillon, 42% Sauvignon, 1% Muscadelle). 1993. gadā Filipīnu baronese izveidoja otru vīnu Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, kas drīz atrada savu vietu un tirgu . Parasti izgatavots no vīnogām no izvēlētiem jaunākiem vīna dārziem, tas saņem tādu pašu rūpību un uzmanību kā pirmais pieaugums. 2003. gadā Ch Mo atkāpjoties no tradīcijām, baronese Filipīnu velta visu etiķeti savam senčam Barons Nataniels de Rotšilds (1812-1870), kurš ieguva Mouton 1853.gada 11. maijā. Barons Nataniels uz etiķetes parādās tā laika fotogrāfijā, uz fona, kas atveido daļu no īpašuma iegādes akta . Dokuments, kas tiek glabāts Mouton arhīvā, iezīmē ilgu mīlas stāsta sākumu starp Rothschilds un Bordeau vīniem. 2006.gada 28. septembrī Christie ' s organizētajā izsolē Beverl Hills Hills 1945. gada Mouton Rothschild 1945. gada divpadsmit pudeļu maisiņš ir par 290 000 USD, bet sešu tā paša vintage magnumu maiss-par 345 000 USD. Ch Mo teau Mouton Rothschild 1945 kļūst par visdārgāko vīnu pasaulē. Tam visam kā kūkas apledojumam mēs varam pieminēt pirmā Francijas un Kalifornijas kvalitatīvā vīna Opus One izveidi, kas dzimis sadarbībā ar Robertu Mondavi. 2012. gadā moutonā tiek nodota ekspluatācijā lieliska Tino istaba . Projektējis un uzbūvējis scenogrāfs Ričards Peduzzi un arhitekts Bordeau Bernard Bernard Mazieres, konsultējoties ar Philippe Dhalluin, rīkotājdirektoru, kas atbild par ģimenes uzņēmuma pilīm, tas apvieno tradīcijas un progresīvas tehnoloģijas un ietver degustācijas telpu ar skatu uz vīna dārziem.