En 1853, el barón Nathaniel de Rothschild, deseoso de servir su vino a sus prestigiosos invitados, compró el Château Brane - Mouton en una subasta. La finca, situada en Pauillac, en el corazón del Médoc, llevará a partir de entonces su nombre: Château Mouton Rothschild. En 1924, el barón Philippe de Rothschild, bisnieto del barón Nathaniel, tomó en sus manos el destino de la finca. Dos años más tarde, insistió en que todo el vino, que hasta entonces se entregaba a los comerciantes de vino de Burdeos en barriles, se embotellara en el château. También en 1924, el barón Philippe pide a Jean Carlu que diseñe la etiqueta, pero la iniciativa, adelantada a su tiempo, no se repite. En 1926, la decisión de embotellar el vino en el chateau hace que se necesite más espacio de almacenamiento allí. El espectacular Grand Chai (Gran Sala de Barriles), de 100 metros de largo, diseñado por el arquitecto Charles Siclis, fue construido en 1926. En 1933, con un espíritu de fidelidad al Médoc, el barón Philippe adquirió una pequeña bodega en Pauillac, destinada a un futuro floreciente bajo el nombre por el que ahora se conoce, Baron Philippe de Rothschild SA. Entre otros vinos, la empresa produce y comercializa el Mouton Cadet, creado en 1930 y que actualmente es la marca bordelesa AOC líder del mundo. En 1945, para celebrar la victoria de los aliados y marcar su regreso a sus tierras, el barón Philippe pidió al artista Philippe Jullian que ilustrara la etiqueta de Mouton Rothschild: la "V" de la victoria apareció en las botellas, con una aclamación universal. Desde entonces, la etiqueta de cada cosecha se ilustra con la reproducción de una obra de arte original creada especialmente para Mouton por un artista contemporáneo. En 1973, tras una larga lucha del barón Philippe, el Château Mouton Rothschild alcanzó el estatus de Premier Cru Classé (clasificado como Primer Crecimiento) del que había sido injustamente privado en la clasificación de 1855. Tras un decreto firmado por Jacques Chirac, entonces ministro de Agricultura, Mouton se incorpora oficialmente a una élite a la que pertenecía de facto desde hacía muchos años. En 1991 Con la cosecha de 1991, Château Mouton Rothschild firma las primeras botellas de Aile d'Argent. Este vino blanco seco de alta calidad se produce a partir de 7 hectáreas de viñedos en el viñedo de Mouton Rothschild, plantado con variedades de uva blanca a principios de los años 80 (57% Semillon, 42% Sauvignon, 1% Muscadelle). En 1993, la baronesa Philippine creó un segundo vino, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild , que pronto encontró su lugar y su mercado. Elaborado generalmente con uvas de viñedos jóvenes seleccionados, recibe el mismo cuidado y atención que el primer crecimiento. En 2003, Château Mouton Rothschild celebró su 150º aniversario. Apartándose de la tradición, la baronesa Philippine dedica toda la etiqueta a su antepasado, el barón Nathaniel de Rothschild (1812-1870), que adquirió Mouton el 11 de mayo de 1853. El barón Nathaniel aparece en la etiqueta en una fotografía de la época, sobre un fondo que reproduce parte de la escritura de compra de la finca. El documento, conservado de forma preciosa en los archivos de Mouton, marca el inicio de una larga historia de amor entre los Rothschild y los vinos de Burdeos. El 28 de septiembre de 2006, en una subasta de Christie's en Beverly Hills, una bolsa de 12 botellas de Mouton Rothschild 1945 se vendió por 290.000 dólares, y una bolsa de seis botellas de la misma añada por 345.000 dólares. Château Mouton Rothschild 1945 se convierte en el vino más caro del mundo. Como guinda del pastel, cabe mencionar la creación del primer vino de calidad franco-californiano, Opus One, creado en colaboración con Robert Mondavi. En 2012, una espléndida sala de cubas entró en servicio en Mouton . Diseñado y construido por el escenógrafo Richard Peduzzi y el arquitecto bordelés Bernard Mazières en consulta con Philippe Dhalluin, director general responsable de los châteaux de la empresa familiar, combina tradición y tecnología punta e incluye una sala de degustación con vistas a los viñedos.