Die Weinberge erstrecken sich ordentlich am Fuß des Mittleren Atlas, wo die frische Bergluft auf die intensive Sonne Zentralmarokkos trifft. Château Roslane liegt in der Region Meknès, die als das wichtigste Weinanbaugebiet des Landes anerkannt ist, auf einer Höhe von etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhe ist kein nebensächliches Detail: Sie ist der Grund, warum die Trauben langsam reifen und aromatische Komplexität ansammeln, die in den wärmeren Ebenen Nordafrikas nur schwer zu erreichen ist.
Das Anwesen gehört zur Gruppe Celliers de Meknès, dem größten marokkanischen Weinproduzenten, der in dieses Domaine mit einem ausdrücklich französischen Ansatz investiert hat, sowohl in der agronomischen Führung als auch in der Architektur des Weinkellers. Wer ankommt und eine exotische Erfahrung erwartet, wird stattdessen eine technische Strenge finden, die den Liebhabern von Bordeaux oder dem Rhonetal vertraut ist, jedoch auf ein nordafrikanisches Terroir angewendet wird, das eigene und schwer anderswo reproduzierbare Eigenschaften aufweist.
Der Terroir: Boden, Höhe und kontinentales Klima
Die Region Meknès profitiert von einem Klima, das die Winzer als semi-arid kontinentales Klima bezeichnen: heiße, aber nicht glühende Sommer dank der Höhe, kalte Winter mit Niederschlägen, die zwischen November und März konzentriert sind. Der Boden rund um Château Roslane ist überwiegend lehm-kalkhaltig, mit Schichten aus Kies, die die Drainage fördern und die Wurzeln zwingen, tief zu wachsen. Dieser kontrollierte Wasserstress wird als einer der Faktoren angesehen, die zur Konzentration der Aromen in den Trauben beitragen.
Während eines Spaziergangs zwischen den Reihen, der in Begleitung eines Führers des Anwesens möglich ist, wird deutlich, wie die Weinberge im Guyot-System erzogen werden, einer Erziehungsform, die typisch für mediterrane Sorten ist. Die Syrah- und Grenache-Reben, die beiden Hauptrebsorten des Anwesens, zeigen kräftige Stämme, die auf ein gewisses Alter der Pflanzen hinweisen, eine Bedingung, die die Produzenten als wesentlich erachten, um Weine mit Struktur und Tiefe zu erzeugen.
Die Weine: Syrah, Grenache und die ausgezeichneten Cuvées
Das Sortiment von Château Roslane umfasst Etiketten, die auf verschiedenen Qualitätsstufen positioniert sind, von der Basisversion bis hin zu den in Barriques gereiften Reserven. Die Cuvées aus Syrah und Grenache bilden das Herzstück der Produktion: Der Syrah bringt Noten von schwarzem Pfeffer, schwarzen Oliven und eine ausgeprägte Tanninstruktur mit, während der Grenache das Profil mit reifen roten Früchten und einer alkoholischen Komponente, die in dieser Breite tendenziell großzügig ist, abmildert.
Einige Weine des Anwesens haben Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten, was den Ruf von Meknès als Region festigt, die in der Lage ist, Rotweine von Qualität zu produzieren, die mit europäischen Standards vergleichbar sind. Während der Verkostung im Weinkeller kann man die gereiften Versionen probieren, die zeigen, wie kontrollierte Sauerstoffzufuhr im Fass Aromen von Gewürzen, Leder und Zartbitterschokolade entwickelt. Die Weißweine, die in geringeren Mengen produziert werden, verwenden hauptsächlich Viognier und Chardonnay und präsentieren sich frisch, mit einer ausgeprägten Säure, die sie für die Kombination mit der lokalen Küche auf Fisch- und Gemüsebasis geeignet macht.
Der Besuch: Weinkeller, Verkostung und Spaziergang durch die Weinberge
Château Roslane bietet geführte Besichtigungen an, die den Weg durch den Weinkeller umfassen, wo man die Edelstahltanks neben den Barriques aus französischer Eiche beobachten kann, sowie die Verkostung von mindestens drei Etiketten. Die durchschnittliche Zeit für einen vollständigen Besuch liegt bei etwa zwei Stunden. Es wird empfohlen, im Voraus zu buchen, insbesondere in den Monaten September und Oktober, wenn das Anwesen aufgrund der Weinlese stärker frequentiert ist, die einen besonders interessanten Moment für diejenigen darstellt, die den Produktionsprozess von Anfang an sehen möchten.
Der Spaziergang durch die Weinberge, der in den Morgenstunden verfügbar ist, wenn das Licht weicher und die Temperaturen kühler sind, ermöglicht es, den Pflanzen physisch näher zu kommen und die Trauben in den verschiedenen Reifephasen zu beobachten. Die Führer erklären die Schnittentscheidungen und die Techniken der Kronenpflege und bieten einen agronomischen Kontext, der hilfreich ist, um die Weine, die man anschließend probieren wird, besser zu verstehen.
Wie man ankommt und praktische Tipps
Meknès ist mit dem Zug von Casablanca in etwa drei Stunden und von Fez in weniger als einer Stunde erreichbar. Château Roslane liegt außerhalb des Stadtzentrums, daher ist es notwendig, ein Auto zu haben oder einen privaten Transfer von der Stadt zu vereinbaren. Der nützlichste Rat ist, das Anwesen in der ersten Tageshälfte zu besuchen, um die heißen Mittagsstunden im Sommer zu vermeiden, wenn die Hitze den Spaziergang zwischen den Reihen weniger angenehm machen kann. Bequeme Schuhe sind unerlässlich, wenn man den gesamten Weg im Weinberg gehen möchte, wo der Boden uneben und teilweise kieselig ist. Marokko verbietet die Produktion und den Konsum von Alkohol für Nicht-Muslime nicht, aber es ist ratsam, sich über die Bedingungen für den Kauf und Transport von Flaschen zu informieren, bevor man größere Einkäufe plant, die man mit nach Hause nehmen möchte.
